I Profumi del Matese

Nei nostri prodotti utilizziamo esclusivamente latte certificato di alta qualità, proveniente dalle fattorie dei Monti del Matese. un territorio estraneo alle contaminazioni moderne, a cavallo tra la Campania ed il Molise.

Tradizione

Controllo dell’acidità, del ph e della temperatura durante la fase di cagliata: queste sono le nostre sole procedure “tecnologiche”

Qualità

L’accortezza maggiore che riserviamo ai nostri clienti è la scelta della qualità della materia prima insieme ad una profonda dedizione nella lavorazione

Passione

I Mastri Casari curano ogni più piccolo dettaglio della lavorazione, rigorosamente artigianale. Perchè la bontà non ha bisogno di artifizi

Chi Siamo

Mate.Sano è un progetto nato dalla voglia di un gruppo di giovani legati al territorio, custodi di un piccolo sogno: valorizzare le ricchezze locali, riportando sulla tavola prodotti che affondino le radici nelle tradizioni del Matese.

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